Profumo di montagna in rifugio

Sono pochi i rifugi lontano dalle piste di sci sulle nostre montagna che rimangono aperti d'inverno: tra questi vi è il Cai Valtrompia in località Pontogna di Pezzoro, in una stretta valle laterale dell'alta Valtrompia, costruito su uno spiazzo erboso ai piedi dell'itinerario classico per la salita al Guglielmo, con un percorso stimato in un'ora e mezza. Rifugio particolarmente adatto a chi ama la montagna vera, dai gusti genuini e dalle regole che devono essere rispettate da tutti. Il Guglielmo è lì, sopra la testa, ad invitare chi sale dalla valle lasciando l'auto a Pezzoro. La cucina di Fabrizio, uomo di montagna, esperto conoscitore soprattutto della Valtrompia, ma anche ottimo chef dai gusti genuini, è particolarmente gettonata per le sue caratteristiche legate alla storia culinaria triumplina. Scollinato il periodo delle festività natalizie e di fine anno, il rifugio sarà aperto nei fine settimana, con qualche eccezioen per il carnevale e la Pasqua. Poi,s e il tempo lo permetterà, sarà aperto in continuazione fino al prossimo autunno, per dare un servizio ai tanti che qui salgono dalla Valtrompia da Caregno e da Pezzoro, ma anche dalla Valcamonica via Medelet o dal colle S. Zeno.