LO SPINATO DI GANDINO SU RAI1

Nella mattinata di lunedi 15 maggio la Val Gandino è tornata di nuovo in vetrina su Rai Uno. Alle 11.05, sulla rete ammiraglia della Tv di Stato è stata protagonista di una nuova puntata di Tempo & Denaro, trasmissione di attualità ed informazione condotta da Elisa Isoardi con la regia di Alessandra De Sanctis. La trasmissione offre quotidianamente approfondimenti mirati su prodotti di largo consumo, segnalando valori dietetici per una sana alimentazione, ma anche eccellenze enogastronomiche di pregio, visitando direttamente i luoghi di produzione. Ecco allora il collegamento con Gandino, nell’area coltiva dell’antica Cà Parecia, dove l’inviato Ivan Bacchi ha intervistato il custode del seme Giovanni Savoldelli riguardo a coltura e cultura del Mais Spinato di Gandino. Sono seguiti collegamenti, nella sede dell’Agrigal - azienda agricola Adriano Galizzi, che ha recentemente ottenuto la certificazione bio delle proprie colture e presso la sede dell’Agricoltura Savoldelli Clemente, titolare del mulino a pietra che cura la preparazione delle farine alla base della filiera enogastronomica del Mais Spinato di Gandino.