UN LABORATORIO PER I VINI CAMUNI

La Comunità montana di Vallecamonica ha siglato un accordo con l'Istituto Meneghini di Edolo per affidare agli studenti dell'indirizzo chimico le analisi dei vini camuni dell'annata appena conclusa. Si tratta di un progetto importante che mette il Meneghini nelle condizioni di motivare ulteriormente gli studenti che in questo modo possono già partecipare ad alcuni processi tecnico-economici e produttivi del territorio. Le analisi si svolgono con la totale privacy ed i dati forniti, ancorché non ufficiali, sono però confrontati con quanto forniti dai laboratori accreditati. Non è questo l'unico esempio di collaborazione tra Meneghini e territorio: la posizione geografica, lo snodo strategico tra Valtellina, Trentino e Vallecamonica ed il collegamento con l'Unimont ottengono un'apertura sul territorio in molti diversi campi di applicazione sia per il corso di studi che per il lavoro del futuro.