Cronaca
I DOLCI DELLA PASQUA
La colomba più richiesta è quella tradizionale o quella vuota, anche se sono molte le varianti: dalla colomba al pistacchio a quella ai frutti di bosco. La regina della Pasqua resta però la spongada, dolce tipico camuno richiesto per la verità tutto l'anno e amato per la sua ricetta semplice e per gli ingredienti poveri. A Borno alla Forneria Rigala se ne producono centinaia in questo periodo e sono il dolce più amato dai turisti in tutte le stagioni.
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