IL FUTURO DEL LATTE CAMUNO

La Società Agricoltura Etica nella Valle dei Segni, con un intervento di 3,9 ml. di euro, dei quali 1,5 cofinanziati dalla Comunità montana di Vallecamonica, realizzerà il nuovo impianti per la trasformazione la commercializzazione del latte camuno. Scelta annunciata, dopo che Bim e Comunità montana sono usciti dalla compagine della cooperativa per la non condivisione della linea aziendale intrapresa. Il Sindaco di Edolo, però,annuncia la sua contrarietà alla scelta fatta. Enrico Dellanoce, assessore all’Agricoltura in Comunità Montana, afferma la posizione degli Enti comprensoriali più volte ribadita in tutte le sedi istituzionali. Tra le finalità delle nuova struttura voi è anche quella di garantire i 70 centesimi al litro necessari per la sopravvivenza dell’agricoltura di montagna, rispetto ai i 50 centesimi attuali che non permettono di sostenere i costi di gestione.