QUINTA FIERA DELLE CAPRE A BORNO

L'antica pratica della pastorizia, cui la quinta fiera delle capre di Borno organizzata dall'Associazione Agricoltori di Borno con la Pro Loco e l'amminstrazione comunale, è dedicata, sull'Altopiano del Sole è molto praticata tutt'oggi da molti govani. Sono 15 le aziende che hanno esposto questo lunedì di Pasquetta, le razze caprine allevate dall'azienda di famiglia, che oltre a portare avanti un'attività contadina, allevando e portando al pascolo gli animali, si occupano anche della trasformazione del latte in formaggio. Ad accompagnare l'esposizione delle capre e i concorsi per la proclamazione della Capra Re e della Regina, numerose bancarelle di prodotti tipici locali. La pastorizia per le valli alpine riveste ancora un ruolo centrale nell'economia di molte famiglie che portano avanti, con sacrificio, un'attività antichissima che richiede molto sacrificio e non è certo delle più redditizie per vie dei costi di produzione, del prezzo di latte, del lavoro incessante. E' più che altro, uno stile di vita a contatto con la natura e con le tradizioni. Le capre esposte, delle razze più diverse, sono state un'attrazione soprattutto per i bambini e i turisti giunti numerosi a Borno per trascorrere in montagna il lungo ponte Pasquale.