SICCITA’: L’ESPERIENZA DI UN RISTORATORE

Il prodigarsi dell’emergenza siccità diviene di giorno in giorno sempre più pesante. Numerosi sono gli interventi attivati dalle amministrazioni comunali locali per limitare gli sprechi dell’oro azzurro, altrettante le operazioni dei volontari della Protezione Civile e dei Vigili del Fuoco per il rifornimento degli acquedotti. Azioni svolte in sinergia, ma che non sempre sono sufficienti. A conferma di ciò la realtà vissuta da alcuni mesi a questa parte da un ristoratore con attività lavorativa e residenza a Capo di Lago che in diverse occasioni si è ritrovato senz’acqua adottando dei metodi “fai da te” per non fermare il suo ristorante.

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