UN GELATO “NUOVO” OGNI ORA

Tra le 5 migliori energie produttive camune riconosciute con il Premio Imprenditore dell’anno 2022 lo scorso febbraio, figura anche l’attività di “Gelatami”, la gelateria di Costa Volpino a cui è stato attribuito il Premio Terre Camune. La realtà presente da qualche anno sul territorio è stata riconosciuta per la passione rivolta al gelato artigianale in tutte le sue forme, la qualità delle materie prime utilizzate e la capacità d’innovazione costante. L’azienda, con una produzione ed una vendita media di circa 100-150 kg di gelato al giorno, si contraddistingue per la sua capacità di produrre il cosiddetto “gelato nuovo” ogni ora, ovvero con macchinari di mantecazione costantemente in funzione. Il premio ha riconosciuto all’attività anche il fondamentale ruolo di innovazione nonostante la pandemia e la situazione economica. La crisi è stata infatti trasformata in un’opportunità di crescita. Ad oggi con 15 dipendenti la realtà di Gelatami punta ad espandere i propri orizzonti.