ENTUSIASMO PER IL PRIMO OLIO
Il taglio del nastro della raccolta serale delle olive, preceduto da una importante illustrazione al gruppo dio persone che vi hanno preso parte, è stato sostenuto da una campagna condotta dall'attiva Proloco di Montisola che sta puntando anche su altre manifestazioni legate al prodotto principe del luogo. Montisola attualmente ha un patrimonio di circa 17.000 piante d'olivo di specialità legate al clima dolce del lago che producono un olio eccellente la cui acidità molto bassa lo annovera tra gli extravergini di maggior pregio. Dunque, cercare ulteriori migliorie ed una maggiore stabilità del prodotto è un compito importante e delicato che si è data anche la neonata associazione olivicoltori montisolani, i cui membri sono particolarmente soddisfatti della sperimentazione in atto.
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