IL RISTORANTE S.MARCO SI RINNOVA

Cuoco da 38 anni, da 30 anni chef, da 27 anni chef patron del ristorante S.Marco di Ponte di Legno. Marco Bezzi, presidente dell'Associazione ristoratori di Valle Camonica, nello storico ristorante ora completamente rinnovato, porta avanti, insieme ai colleghi ristoratori camuni, la promozione del territorio attraverso la promozione dei suoi sapori. Chi giunge in alta Valle Camonica durante la stagione estiva ed invernale, è infatti alla ricerca non solo delle attrazioni offerte dall'ambiente montano e dalle sue proposte, ma anche della tradizione che i ristoratori sono in grado di riassumere a tavola.Il nuovo ristorante S.Marco, da ex pub dal forte sapore caratteristico montano, si trasforma dopo 48 anni di servizio in centro a Ponte di Legno, in un locale alla moda, dove protagonista, accanto alla cucina, è l'atmosfera e dove il territorio viene portato in tavola, in tutti i suoi prodotti.L'Associazione Ristoratori di Valle Camonica di cui Marco Bezzi è presidente, riunisce ristoratori dal Sebino alla Valle Camonica, con l'obiettivo di fare squadra per migliorare la ristorazione e portarla a livelli sempre più di qualità, attraverso il confronto anche con altri territori.