Politica
OBIETTIVO: RIABILITARE LO SPIEDO BRESCIANO
La tradizione oggi la si può anche contestare, come fanno le associazioni animaliste che per Pasqua per esempio propongono di non portare in tavola il capretto. La Polenta e Osei ad esempio è un altro piatto della tradizione, con tanto di sagre annuali in diversi paesi bresciani, oggi però vietato e che ha alterato la tradizionale ricetta dello spiedo bresciano. Riabilitare lo spiedo bresciano è una delle crociate dell’europarlamentare Pietro Fiocchi. Come va la battaglia?
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