Economia
SONIA CUSTODISCE I SEGRETI DEL MALGARO
Sonia insieme ai suoi fratelli e ai suoi genitori, porta avanti i saperi e i segreti del lavoro del malgaro. Gestisce infatti una tipica azienda agricola di montagna a gestione familiare. I nonni materni salivano in Valle Camonica negli alpeggi mentre quelli paterni facevano i contadini e gli allevatori. Lei oggi, per produrre i formaggi, utilizza ancora gli attrezzi del mestiere che utilizzavano loro. Per seguire i ritmi della natura, Sonia e la sua famiglia trascorrono l’inverno a fondo valle e l’estate in malga, nell’alpeggio Val Gabbia che è raggiungibile solo a piedi o con i trattori e dove quindi l’isolamento rende più difficile il lavoro, ad esempio la mungitura si svolge ancora a mano.
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