Cultura
UNA TAVOLA DI SALUTE
Olio, vino, lardo, Sebino, colline di Franciacorta, Vallecamonica, sono il territorio nel quale l'Associazione ristoratori di Vallecamonica quest'anno propone il percorso “La valle dei Segni in tavola incontra il Sebino”. Gli aderenti al sodalizio si danno appuntamento in un luogo deputato alla produzione o alla lavorazione di uno o più prodotti di eccellenza, seguono le approfondite informazioni, procedono agli assaggi guidati, scambiano opinioni e trasferiscono alla loro cucina il meglio di quanto hanno appreso, proponendolo poi ai clienti.
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