FESTALEGAMBIANTE LAGHI A CASTRO

Ritorna a Castro, sul Lago d'Iseo, da mercoledì 28 giugno a domenica 2 luglio 2017 all'area feste, "FestambienteLaghi", la sagra gourmet promossa da Legambiente Alto Sebino che porta in tavola le eccellenze gastronomiche locali.  I piatti rappresentano la cultura e la tradizione del lago e  sono preparati con materie prime di grande qualità dallo chef Dario Tagliasacchi. La festa si basa su un "concept” irrinunciabile per l'associazione green: bandita la plastica e tutti i detersivi industriali. Al centro, golose proposte di street food.  Oltre alla cucina sono in programma diverse iniziative: giovedì e venerdì alle 19 serate 'show cooking'; sabato alle 15.30 laboratorio ecologico per i bambini; e domenica, sempre alle 15.30, passeggiata guidata al Parco Gola del Tinazzo, un'area naturale situata a Castro che fa parte delle aree protette di Legambiente.  La rassegna è legata al progetto di recupero e valorizzazione di questo luogo naturalistico e raccoglie fondi per renderlo ancora più bello e fruibile dai visitatori. Per il sesto anno consecutivo la manifestazione ospiterà Goletta dei Laghi, la campagna di monitoraggio delle acque di balneazione per la tutela e la valorizzazione dei laghi italiani. I rilievi si concentreranno sui punti critici, scarichi abusivi e insufficiente sistema di depurazione.  Anche quest'anno la sagra conferma la sua sensibilità sociale rinnovando il suo sostegno all'Associazione Angelman, onlus bergamasca che raccoglie fondi per sostenere la ricerca scientifica sulla Sindrome di Angelman. Per ogni commensale 1 euro verrà destinato a finanziare la borsa di studio di una giovane ricercatrice bergamasca all'Erasmus MC di Rotterdam in Olanda.